營養師教你跟著四季吃健康:現代醫學結合節氣智慧,96道旬味料理簡單做新款
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內容簡介:
一年四季各有盛產旬味,讓專業營養師告訴你如何烹調才最好
順著節氣,從日常烹調做起,了解人體需求與四季旬食的密切關係
大地物產與人體變化,皆按四季時序而有不同,而這些時令旬味正是因應人體需求而生!長庚醫院營養師團隊悉心蒐羅春夏秋冬的好食材,為全家大小、銀髮族、小寶貝的營養專業把關,教你跟著四季吃最健康!
>> 春夏秋冬.不同季節怎麼吃才好?
在一年之初的春季……應補氣健脾
暑氣直上的炎夏裡……得清熱護心
天微涼轉燥的秋季……需養肺潤燥
溫降需調養的寒冬……宜藏精養腎
博客來全書96道專為全家人設計的營養食譜,並附錄「好查找蔬果曆」,簡單順著24節氣學烹調與吃食,營養師帶你了解食材、營養並一一精算熱量。此外,更從生活面、飲食面著手,用深入淺出的方式,解釋人體因應季節變化而出現的生理需求,全部剖析給你知。
書中食譜做法簡單、食材採買容易,自由搭配主食、主菜湯品或甜點飲品,並依據人體四季的微妙變化,正確攝取「補」、「養」膳食;除了全家人適用的節氣食譜,營養師們更特別為了有銀髮族或小寶貝的家庭,設計食材調配與營養分析,讓每個族群都能依照此書,輕鬆在家學做「吃健康」的每日料理。
│96道健康料理在家做│
從採買到烹調,教你在家簡單做就美味的健康料理,營養、熱量、成份全部精算!
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超過70種的季節食材小知識,營養師用淺顯易懂的方式,教你每一季吃什麼、怎麼吃!
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博客來網路書局春夏秋冬補養大不同,營養師教你不出錯的正確吃法,輕鬆從每日飲食獲得健康!
1. 安心吃!了解節氣與人體變化的微妙關係,營養師教你不同季節怎麼吃、正確且溫和補養身體。
博客來網路書店
2. 好採買!詳列24節氣旬味食材,四季聰明採買、簡單烹調96道日常料理,悉心分析營養與熱量。
3. 易烹調!菜色簡單易學,適用各個年齡層,更特別針對家中銀髮族或小寶貝,設計可調配的食材。
博客來書店
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- 新功能介紹 作者: 長庚紀念醫院營養治療科團隊
- 出版社:麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期:2014/05/31
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
賴神幕後》小英協調 陳菊折衝 助賴清德重回議會
台南市長賴清德28日宣布重回議會,據透露,對於台南府會一直僵持,民進黨中央檯面上雖強力挺也是蔡英文副手名單中人選的賴清德,但私下也頗憂慮,總統參選人蔡英文委請和賴同屬新系,目前也任蔡總部主委的高雄市長陳菊居間折衝,日前常會通過賴要求立院儘速修正《地制法》提案,蔡也藉機將「黑金改革」納入大選宣傳,「五大改革」成為「六大改革」,替賴建立正當性,終於讓賴清德重回議會。
對陳菊角色,港都綠營高層僅低調表示,基於區域治領,陳菊、潘孟安、賴清德等幾位南部民進黨地方首長就常聚會,對台南府會爭執,眾人看法也都頗一致,當然也給賴具體建議。
高雄市長陳菊居間折衝,終於讓賴清德重回議會。(資料照,余志偉攝)
台南市正副議長選舉,賴清德支持的前議長賴美惠意外被國民黨現任議長李全教翻盤,賴清德旋宣布不進議會,蔡英文雖表態聲援,但黨中央也承受強大壓力,不少綠營法學界人士投書媒體質疑,事實上,不少黨內人士私下並不贊同賴不進議會決定,而在李一度被收押後,黨內多人也認為,那是賴重回議會的好時機,可惜賴並沒有把握。
據了解,明年大選,民進黨雖然一直保持領先,但蔡英文也不樂見台南府會風暴持續,陳菊也出面積極穿梭,對於如何轉圜,尤其國民黨開始操作登革熱議題,避免衝擊整體選情,近2、3周來,賴也和黨內積極討論,先前的《壹週刊》專訪,就可嗅出要「解決」的端倪。
上周中常會,賴和陳菊連袂提案,要求責成黨團推動修正《地制法》,正副議長投票要記名,正副議長一審被判有罪需停職,事實上,在提案前,賴也和黨中央研商,惟據了解,黨內原對正副議長記名投票有雜音,因為擔心會影響立院朝野攻防的操作空間,而賴原先主張的停職條件,是被起訴就須停職,也被黨內質疑,在司法體性仍然保守情況下,可能會被國民黨引來進行司法操作。
台南市長賴清德不滿台南市議長李全教涉賄選,堅持不進議會,靠著民進黨協調才願意再進議會質詢。(取自台南市議會議事影音直播)
賴清德同意 起訴停職改為一審有罪才停職
據了解,經討論後,黨中央和賴達成共識,仍採納賴要求正副議長選舉需記名的要求,蔡英文也宣示立院正副院長選舉也應記名投票,賴也退一步,同意起訴便停職改為一審有罪才停職,賴在今天宣佈重回議會,黨中央也立即發聲明,肯定賴對抗黑金的努力。
據指出,在蔡英文的副手名單上,如擇黨內,賴清德確為首選,黨內新系也一直有促成「蔡賴配」的期待,蔡幕僚也說,蔡賴過去雖有微妙競合,但半年多來,賴也能感受黨中央的善意,兩人互動已有明顯不同。
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