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作者： Huang Yuko
新功能介紹- 出版社：語言工場
新功能介紹 - 出版日期：2007/12/10
- 語言：繁體中文
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作者： Huang Yuko
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餐飲日語實務手冊（32K+MP3）
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內容來自YAHOO新聞
最肥月餅"雙蛋黃廣式月餅" 一顆抵三碗白飯
中秋節快到來，難免吃月餅應景，國健署今天(17號)指出，市面上最肥的月餅是「雙蛋黃廣式月餅」，一顆熱量就有790大卡，吃一顆等於吞三碗白飯，此外它的含糖量也高得驚人，一顆可以抵19顆方塘，脂肪量超過每餐建議量20g的兩倍。即使是最小的鳳梨酥，一顆熱量也有200大卡，接近1碗白飯，提醒民眾適當吃，免得假期回來胖一圈。
(黃仲丘報導)
中秋節吃月餅配茶，很涮嘴，但是也很容易吃過量。根據國健署17號所公布的市售月餅的油脂、糖及熱量多寡的調查結果。發現「雙蛋黃廣式月餅」含量最高名列第一，一顆的熱量就高達790大卡，得快走2.4個小時才能夠完全消耗。此外它的含糖量(WHO每日不得超過22.5公克游離糖，雙蛋黃廣式月餅一顆94.5克，建議量4.2倍)、脂肪量(WHO建議每餐不得超過20 公克，雙蛋黃廣式月餅一顆40克，建議量2倍)也遠高於世界衛生組織的建議值。
國健署署長邱淑媞說：「市售的月餅，像比較大的這種廣式的月餅，一個熱量可以達到790大卡，相當於一個便當或是3碗飯的熱量，糖分達到19顆方糖，95公克的糖分，脂肪的含量也是超過我們一餐的脂肪含量。」
邱淑媞提醒，如果每天吃一顆這樣的月餅，中秋假期恐怕會增加0.7公斤，一天吃兩顆，可能增加1.4公斤。國健署也指出，就算是份量最小的鳳梨酥，一顆也有兩百大卡的熱量。
國健署提醒，月餅普遍高油、高糖、高熱量，應淺嚐即止，應該要挑選低熱量，或者選擇份量較小的月餅，切小塊和親友分享，避免一次吃下過多熱量，也可以挑選使用堅果、棗子、土鳳梨等有高纖食材入餅的月餅，搭配水果、無糖茶水，增加膳食纖維攝取也避免攝取過多熱量糖分，減少身體負擔。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/最肥月餅-雙蛋黃廣式月餅-顆抵三碗白飯-064044671.html博客來網路書店
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