原味覺醒.慢食料理 好書推薦
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原味覺醒.慢食料理
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在一切講究時間就是金錢的現代生活裡,許多事物都被認為能越節省時間完成的就越好,因此有些需要時間來慢慢品味的事物,便漸漸地遺忘其原有的美好。
面臨這樣的轉變許多人便開始有了反璞歸真的想法。「慢食」所意味的並不只是慢慢吃而已,「慢食」的精神是,所吃的東西,應該是以更緩和的步調去培植、去烹煮和食用。於一九八六年開始推動的「慢食運動」(Slow Food Movement)風潮的佩屈尼(Carlo Petrini)表示,慢吞吞並非慢食的目標,慢的真義是指你必須能掌握自己的生活節奏,掌握自己的品味,世界才會更加豐富。
本書內容所介紹的料理便是以這樣的精神加以製作的,共分為「事前花時間準備的料理」、「醃漬料理」、「小火慢燉料理」與「發酵料理」等四大章節,每個章節都介紹了許多需要費工費時製作才能顯現出美味的料理,讓讀者在本書的內容引導下,可以品嘗到「時間所醞釀出來的美味」。
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桃機聯絡道通一半 國道進機場靠台4線
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原味覺醒.慢食料理
作者: □雅世
新功能介紹- 譯者:陳妍汶
- 出版社:台灣東販
新功能介紹 - 出版日期:2006/07/24
- 語言:繁體中文
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作者: □雅世
新功能介紹- 譯者:陳妍汶
- 出版社:台灣東販
新功能介紹 - 出版日期:2006/07/24 博客來網路書局
- 語言:繁體中文
原味覺醒.慢食料理
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內容來自YAHOO新聞
桃機聯絡道通一半 國道進機場靠台4線
(中央社記者汪淑芬台北2日電)桃園機場今天上午因豪雨淹水,下午4時20分,出機場的北側聯絡道已通,南側道路積水還未排除,進機場車輛須由台4線進入。
高速公路局建議,國1車輛從桃園交流道轉台4線;國3車輛,台北往機場方向,由國3中和交流道轉台64接台61再轉台4線,新竹往機場方向,由國3大溪交流道轉台66接台61再轉台4線。
桃園今天下豪雨,雷雨當空長達2小時,機場聯絡道南側道路上午10時33分因淹水已無法進出,隨後北側聯絡道也因淹水封閉。1050602
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/桃機聯絡道通-半-國道進機場靠台4線-090158628.html
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